Aujourd'hui, parlons du durian Musang King de Malaisie.
Je parie que beaucoup de gens ne savent pas qu'il existe des arbres à durian Musang King vieux et jeunes.
Le durian des vieux arbres - c'est-à-dire un véritable Musang King, authentique et pur.
Étant donné que le durian Musang King met 7 à 8 ans à mûrir, un vieux arbre signifie qu'il a au moins 10 ans…
Eh bien, pourquoi les vieux arbres sont-ils meilleurs, ou plus raffinés ? Parce que les racines des vieux arbres s'enfoncent profondément, ce qui leur permet d'absorber plus de minéraux du sol (la chair des vieux durians a une couleur un peu "noire-bleue", sucrée avec une amertume, amère avec une astringence, astringente avec une douceur, un goût complexe qui reste en bouche).
Les jeunes arbres - cela fait référence à des branches de Musang King greffées sur d'autres arbres à durian déjà matures (comme D24, 101), cette méthode est similaire à un hard fork dans le web3. Le temps de culture est d'environ 2 à 3 ans, et ils produiront des fruits (similaires) à ceux du Musang King. On dit "similaires" car la queue du durian aura toujours une étoile à cinq branches ⭐️, mais le goût et la texture diffèrent (moins crémeux, la chair tire, très sucré, les graines sont plus grosses, le goût manque d'une note de noisette, etc.).
Actuellement, sur le marché, si ce n'est pas spécifié comme étant un vieux durian Musang King, vous pouvez supposer qu'il s'agit de ce jeune durian. Le prix d'un vrai vieux durian peut être 1 à 2 fois celui du jeune, et les fruits noirs-bleus peuvent même être introuvables.
Cependant, pour la plupart des gens, le durian Musang King jeune est suffisant, après tout, c'est juste pour le plaisir (il suffit d'en avoir mangé), et la plupart des gens ne peuvent pas faire la différence. À moins que vous ne soyez un gourmet ou que vous recherchiez une stimulation gustative extrême, il est difficile de justifier un prix aussi élevé.
Cependant, ces dernières années, en raison des obstacles à l'exportation et d'une surproduction, le prix des jeunes durians Musang King a chuté, tandis que le vieux durian reste solide, et avec une reconnaissance croissante, son prix augmente même légèrement.
En fait, si vous y réfléchissez, les vieux et jeunes durians Musang King (version hard fork) ressemblent beaucoup à notre secteur de la DeFi et de l'IA.
Avec la montée en popularité du Musang King, de plus en plus de versions fork apparaissent, attirant l'attention de tous, mais avec une offre trop abondante, les arnaques se multiplient, entraînant une chute des prix des jeunes durians, voire leur disparition.
Après avoir traversé les cycles, seuls les vieux arbres (versions originales), avec des racines profondément ancrées, continuent de prospérer. Lorsque le marché revient (l'eau), le prix des vieux arbres augmente encore plus.
Plus ils vieillissent, plus ils valent la peine d'être savourés - cela ne concerne pas seulement le durian Musang King, mais aussi les vétérans qui ont traversé des cycles difficiles.
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